Huso Huso Beluga Caviar
136,80€ - 2.900,00€Атайын Huso-Huso (Aquafarming) икрасынан. 16 жылдан кем эмес жетилген осетр балыктарынан алынган. 3,3 3,5 мм да чоңураак жөнүндө дан өлчөмү менен жумуртка.
6 жыйынтык көрсөтүлүүдө
-
-
Huso Dauricus икра
45,90€ - 1.590,00€Калуга осетринин жана амур балыктарынын атайын гибридинен алынган икра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). 12 жылдан кем эмес жетилген осетр балыктарынан алынган. Жумурткалары ачык бүртүкчөлүү жана бүртүкчөлөрү 3,0-3,3 мм дан да чоңураак, түсү алтын, боз, күрөң, боз-кара, боз күрөңдөн алтын күрөңгө чейин өзгөрөт. Укмуштуудай назик, май жыты менен айырмаланат, узакка созулган даамы менен, жумшак жана жумшак Malossol туздоо ыкмасы менен сызылган. Көптөгөн билгичтер үчүн азыркы учурда дүйнөдөгү эң мыкты икра.
-
Royal Baerii икра
43,20€ - 1.480,00€Acipenser baerii эшиги 7 жаштан ашкан кезде алынат жана бөлүкчөлөрүнүн өлчөмү болжол менен 2,7-2,8 мм. Кара жана боз түстөр. Baerii икрасынын майлуу өңү бар, жумшак ачуу жана бир аз жаңгак жыты бар, анын текстурасы ооздо эрип, күчтүү даам сезимдерин калтырат, бул жумшак Malossol туздоо процесси менен өзгөчөлөнөт.
-
Royal Калуга икра
54,90€ - 1.790,00€Калуга осетринин жана амур балыктарынын атайын гибридинен алынган икра (Huso Dauricus x Acipenser schrenkii, Aquafarming). 12 жылдан кем эмес жетилген осетр балыктарынан алынган. Жумурткалары ачык бүртүкчөлүү жана бүртүкчөлөрү 3,0-3,3 мм дан да чоңураак, түсү алтын, боз, күрөң, боз-кара, боз күрөңдөн алтын күрөңгө чейин өзгөрөт. Укмуштуудай назик, май жыты менен айырмаланат, узакка созулган даамы менен, жумшак жана жумшак Malossol туздоо ыкмасы менен сызылган. Көптөгөн билгичтер үчүн азыркы учурда дүйнөдөгү эң мыкты икра.
-
Oscietra Royal Caviar
45,90€ - 1.590,00€Орус бекиринин икрасы (Acipenser gueldenstaedtii). 12 жыл бою жетилген бекирден келет. жумуртка жылмакай жана баркыт текстурасы менен диаметри 2,9 жана 3,1 мм ортосунда. Бай жана татаал жыпар жыттуу, түсү боздон күрөңгө чейин, ал тургай алтын сары. Даамын малоссолдун назик туздоосу менен баса белгиленет.
-
Schrenkii Императордук икра
46,80€ - 1.690,00€Амур осетринин икрасы (Acipenser schrenckii), Кытайдагы дүйнөдөгү эң заманбап суу чарбасы болгон жерде ийгиликтүү жана туруктуу өстүрүлгөн. икраларды алып салуу үчүн, осетр балыктарынын жетилүү мөөнөтү 12 жылдан кем эмес. 3,1 3,3 мм дан өлчөмү менен жарым-катуу жана компакт түктүү, андан да чоң. Түс спектри ачык күрөңдөн алтын сарыга чейин. Анын даамы назик жаңгак, мөмөлүү нота жана кремдүү глазурь. Malossol процесси менен жеңил туздалган.