Жайкы трюфель карпаччо Кошер 80 гр
22,32€Мунайдагы жайкы трюфель кесимине негизделген адистик. Кошер тастыкталган. Крутондор үчүн жана биринчи тамактарды татымалдоо үчүн идеалдуу.
12 жыйынтык көрсөтүлүүдө
Мунайдагы жайкы трюфель кесимине негизделген адистик. Кошер тастыкталган. Крутондор үчүн жана биринчи тамактарды татымалдоо үчүн идеалдуу.
Black Truffle Cream дасторконду трюфельдин даамы жана жыты менен байытат. Жөнөкөй, бирок баалуу рецепт, каймактуу жана ар кандай препараттарда колдонуу үчүн идеалдуу: макарон үчүн соус катары же күрүч үчүн татымал катары, толтурулган макарон үчүн начинка катары, тост нанга жайып коюу үчүн идеалдуу.
Кетчуп жана жайкы трюфельге негизделген адистиктер. Эт, муздак тамактар, кайнатылган эт, салаттар үчүн идеалдуу.
кычы жана кара жайкы трюфель негизделген адистиктер. Балык, моллюска, эт, муздак тамактар, кайнатылган эт, салаттар үчүн идеалдуу.
Кара трюфель (tuber melanosporum vitt) менен даамдалган кошумча таза зайтун майына негизделген татымал. Ал закускаларга, биринчи жана экинчи тамактарга, омлеттерге жана трюфель кошулган бардык тамактар үчүн негиз катары, крутондор үчүн татымал катары идеалдуу. Биздин таза инфузияланган кошумча таза зайтун майлары кулинардык ырахат тартуулайт. Майлуу жана жылмакай текстуралуу жана жыпар жыттуу бул майлар кыраакы гурмандарды жана жаңы ашпозчуларды кубантат. Кошумча таза трюфель майына трюфельди малып алган усталар тарабынан чакан партиялар менен эң сонун чыгарылган, биздин кара трюфель майы ак трюфельге караганда күчтүүрөөк.
Кошумча таза зайтун майынын негизинде кара трюфель менен даамдалган татымал. Ал закускаларга, биринчи жана экинчи тамактарга, омлеттерге жана трюфель кошулган бардык тамактар үчүн негиз катары, крутондор үчүн татымал катары идеалдуу.
5% кара жайкы трюфель менен кара соус. Бул кростини үчүн татымал жана закускаларга, биринчи жана экинчи тамактарга, омлеттерге жана бардык трюфель тамактарына негиз катары идеалдуу.
Кара трюфель соусу - бул кара трюфельдин даамы менен айкалышкан помидордун целлюлозасынан жасалган кызыл соус. Кандайдыр бир даярдоону жарашыктуу кийине турган жыпар жыттуу соус.
Arrabbiata соусу Рим ашканасынын эң белгилүү жана сүйүктүү рецепттеринин бири. Бир татымал үчүн аз жана жөнөкөй ингредиенттер дүйнө жүзү боюнча бааланат. Биз бул соусту италиялык помидордун целлюлозасын, кошумча таза зайтун майын жана чили калемпирин чачып даярдайбыз. Биздин Arrabbiata соусу менен бир табак пенне бардык иш-чаралар үчүн идеалдуу келет: күтүлбөгөн коноктор, түн жарымында макарон же деңиз жээгиндеги таңгакталган түшкү тамак.
Кара трюфель менен кургак жумурткадан жасалган макарон. Абруццодогу Антико Пастаио тарабынан колго жасалган кол өнөрчүлүк макарон.
Бианчетто трюфли менен жумурткадан жасалган макарон. Колдонулган жумурткалар ГМО ЭМЕС дан менен азыктанган эркин тооктардан алынат. Тандалган катуу буудай ГМО эмес, Марке аймагында гана өстүрүлөт, сакталат жана улгайган. Жогорку глютендик жана гранулометриялык индексти кармап туруу үчүн, жабышчаактыкты болтурбоо жана бышыруу учурунда макарондун текстурасын жана тыгыздыгын кепилдөө үчүн органикалык сертификатталган.
Кошумча таза зайтун майына жана Modena IGP бальзамдуу уксуска негизделген татымал. Бул салаттарга, рисоттолорго, жумурткаларга, эттерге жана сырларга татымал катары идеалдуу.