Кара жайкы трюфель соусу

Бул укмуштуудай кара жайкы трюфель жана козу карын соусу ар кандай тамакка люкс жана татаалдыкты кошотчу даамдардын жана жыпар жыттардын жарылышы. Анын ар тараптуулугу аны жөнөкөй крутондордон баштап, кылдат жасалган тамактарга чейин кулинардык даярдоонун кеңири спектри үчүн татымал катары идеалдуу кылат.

Өстүрүлгөн козу карындар (Agaricus bisporus) бул соустун негизин түзүп, алардын назик даамын жана ширелүү түзүлүшүн камсыз кылат. Кылдат тандалган кошумча таза зайтун майы жана күн карама майы соустун негизин жумшактыгы жана жеңилдиги менен толуктап, козу карындардын жана трюфельдердин даамын жакшыртат. Жайкы трюфель (Tuber aestivum Vitt.) өзүнүн мүнөздүү жыты жана айкын даамы менен бул соустун өзгөчө ингредиенти болуп саналат. 1% жайкы трюфельден турган бул соус кандай гана тамакты болбосун деликатеске айлантып, көрктүүлүк жана тазалыкты кошот. Эксперттик тандалып алынган кара зайтундар соусту өзүнүн интенсивдүү даамы жана бир аз ачуу нотасы менен байытып, даамдарды кубанта турган даамдардын гармониясын түзөт. Ингредиенттер туз жана жыпар жыт менен кылдат айкалышып, даам менен жыттын эң сонун тең салмактуулугуна жетишип, теңдешсиз сергектик жана жакшылык соусуна кепилдик беришет.

Бул жайкы кара трюфель жана козу карын соусу кростини жана закускаларга, биринчи жана экинчи курстарга салмаларды татымалдоо үчүн идеалдуу болуп, ар бир тамакка деликатестикти кошуу менен. Анын ар тараптуулугу омлеттерге да таралып, алардын даамын даамдуулуктун жаңы бийиктиктерине көтөрөт. Анын бардык трюфель тамактары үчүн негиз катары болушу ар бир тамакты укмуштуу кулинардык тажрыйбага айлантып, тазалык жана люкс тартуулайт. Бул жайкы кара трюфель жана козу карын соусунун ар бир кашык сезимдерин сыйкырдуу даамдардын симфониясын сунуштайт. Жайкы трюфельдин кайталангыс даамы, өстүрүлгөн козу карындардын жакшылыгы жана майлардын назиктиги менен айкалышып, ар бир тамакты чыныгы даамга тойгузат. Бул өзгөчө кечки тамак болобу же күнүмдүк түшкү тамак болобу, бул жайкы кара трюфель жана козу карын соусу ар бир көз ирмемди ырахат жана канааттануу учуруна айлантат. Бул деликатести ашканада колдонуудан ырахат алыңыз жана анын жакшылыгы жана тазалыгы менен багындырыңыз. Бул уникалдуу кулинардык тажрыйбаңызды жакындарыңыз менен бөлүшүңүз жана чыныгы гастрономиялык мыктылык болгон кара жайкы трюфельдин даамын татуу сыймыгына ээ болуңуз.

Курамы: өстүрүлгөн козу карындар (Agaricus bisporus), таза зайтун майы, күн карама майы, кара зайтун, 1% жайкы трюфель (Tuber aestivum Vitt.), ароматизатор, туз.

Жарамдуулук мөөнөтү: 36 ай.

Кантип колдонуу: Продукттун сапаттарын максималдуу пайдалануу үчүн, бир адамга 15-20 г каймакты колдонуу сунушталат, аны бир гана туз жана таза зайтун майын кошуп казанга 5 мүнөт ысытып коюу керек. Ал закускаларга, биринчи жана экинчи тамактарга, омлеттерге жана трюфель кошулган бардык тамактар ​​үчүн негиз катары крутондор жана закускалар үчүн татымал катары идеалдуу.

Аллергендер: продуктунун курамында аллергендик заттар же мындай компоненттерди камтыган буюмдар жок. Чогуу, өткөрүп берүү жана кайра иштетүү учурунда продукт кайчылаш булгануу коркунучуна дуушар болбойт. Курамында глютен же консерванттар жок.

100 г азыктык баалуулуктар: Энергия Кдж 1465 / Ккал 356 Майлар 36 г анын каныккан май кислоталары 4,7 г углеводдор 2,9 г анын ичинде кант 0,2 г Була 1,8 г Белоктор 3,2 г Туз 1,5 г